Cazuelade Merluza Tradicional, una receta sencilla, que se basa en utilizar una merluza fresca de muy buena calidad. Un plato tradicional, casero, con ingredientes sencillos y que da como resultado un plato lleno de sabor a mar. INGREDIENTES para una Cazuela de Merluza Tradicional: 5 medallones de merluza. 250 ml de caldo de pescado.
Pelamosy cortamos la patata en rodajas finas. En una cazuela amplia ponemos aceite de oliva a calentar y sofreímos la cebolla, los ajos y el pimiento. Cuando estén dorados, añadimos el tomate y dejamos que se cocine durante unos minutos. Luego añadimos las patatas y removemos para que se mezclen con las verduras.Cómohacer merluza a la cazuela con patatas y guisantes Ingredientes necesarios. Merluza: 4 filetes de merluza fresca Patatas: 4 patatas medianas Guisantes: 200 gramos de guisantes congelados Cebolla: 1 cebolla grande Ajo: 3 dientes de ajo Pimiento verde: 1 pimiento verde Pimiento rojo: 1 pimiento rojo Tomate: 3 tomates
Lamerluza, un pescado de carne blanca y delicada, se presentará en su punto justo de cocción, acompañada de tiernas patatas y guisantes que aportarán un toque de dulzura al plato. Además, se explorarán variaciones y consejos para personalizar esta deliciosa preparación, incorporando ingredientes adicionales o aderezos que realzan el Elpaso de enharinar es primordial si deseamos que nos quede un guiso de merluza con patatas muy rico. Lamina los dientes de ajo, agrégalos a la olla y rehógalos un tanto. Añade las hebras de azafrán, una cucharada chica de pimentón y el vino blanco. Vuelca el caldo de pescado, tapa la cazuela y cocina las patatas a lo largo de 20 minutos.Encimade las patatas se coloca la merluza previamente adobada con ajo y perejil, y se hornea todo junto hasta que esté bien cocido. Otra forma de disfrutar de la merluza es en forma de guiso. Para ello, se corta la merluza en trozos y se dora en una cazuela con aceite de oliva. Se retira la merluza de la cazuela y se reserva.uNDnBem.